Welt der Bonbons.
2020 hat mich der Zauber der Bonbons in seinen Bann gezogen. In einer kleinen, wundervollen Manufaktur in Wien Neubau konnte ich zum ersten Mal live miterleben, wie die kleinen Bonbon- Unikate hergestellt werden.
Ich durfte dabei sein.
Die Herstellung der kleinen Kunstwerke in bunten Farben beobachten, die verschiedenen Gerüche in mich aufsaugen, die vielfältigen Geschmacksrichtungen genießen und vor allem staunen.
In Wien wurde mir klar:
Das möchte ich auch lernen – ich möchte Teil des bunten Bonbon-Zaubers sein! Nach 30 Jahren als Zahlenmensch im Büro war es an der Zeit für einen kompletten Richtungswechsel.
Kochjacke statt Blazer.
Ich wollte selbst etwas erschaffen und am Ende des Tages ein Ergebnis meiner Arbeit sehen können. Ich wollte kreativ sein anstatt monoton, wollte bunt sein anstatt schwarz-weiß.
Anfangs wenig zauberhaft.
Eine Zeit mit unendlich vielen Telefonaten und noch viel unendlicheren E-Mails. Die Suche nach einer Bonbonmanufaktur, bei der ich in die Lehre gehen konnte, schien ein fast unlösbares Unterfangen.
Mein Leben völlig neu.
Immer wieder neue Hürden und Herausforderungen auf meinem neuen Weg, aber immer wieder auch zauberhafte Menschen, die von der Idee begeistert sind und mich unterstützen.
Verarbeitete Zuckerkörner (Mio./Tag)
Zuckerstangen je Produktion (cm)
Produktionsdauer im Schnitt (min.)
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